Código: 17090

Subtítulo: dispõe sobre regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação

CDU: Legislação de saúde

Localização: 616:34/B83r

Autor Principal: BRASIL. Ministério da Saúde

Editora: Ministério da Saúde,  Local de Publicação: Brasilia,  Ano de Publicação: 2004

Ano do Material: 2004, Tipo de Material: LIVRO

Paginação: 9

Idioma: Português

Assuntos:

Resumo: Considerando a necessidade de constante aperfeiçoamento das ações de controle sanitário na área de alimentos visando a proteção à saúde da população; Considerando a necessidade de harmonização da ação de inspeção sanitária em serviços de alimentação; Considerando a necessidade de elaboração de requisitos higiênico- sanitários gerais para serviços de alimentação aplicáveis em todo território nacional;

Referência Bibliográfica: BRASIL. Ministério da Saúde. Resolução nº 216, de 15 de setembro de 2004: dispõe sobre regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação. Brasilia: Ministério da Saúde, 2004, 9 p.

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